お知らせ

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待ち遠しいな♪地元特産『紅ズワイ蟹』今年もまるごと一匹付、始めようかな。

2月も後一週間。来週には3月になりますね♪早いもので。。。
3月になれば、当然のことならが次は4月です。あたりまえですが。。。
っとなると、やはり3月に入ると『春』を意識し始めてしまうものです。そして3月になると地元の紅ズワイ蟹の禁漁明け解禁となり、紅ズワイ蟹の水揚げが気になります。

ここ糸魚川市の能生漁港と言えば『紅ズワイ蟹』
下の画像は一昨年の『紅ズワイ蟹』の水揚げシーンです。
紅ズワイ蟹の水揚げ

紅ズワイ蟹水揚げ2
3月から解禁『紅ズワイ蟹』
3月に入っても、天候や海の時化具合によっては、漁に出れないことも。

そして釜茹で
これから釜茹でされる『紅ズワイ蟹』

釜茹でされる
『紅ズワイ蟹』の釜茹で工場?
湯気がもくもく。蟹の香りが漂っています。

紅ズワイ蟹水揚げ4
そして、振り向くとまだまだ続く『紅ズワイ蟹』の仕分け作業。
紅、紅、紅、紅、『紅ズワイ蟹』が山積み!

みずみずしい紅ズワイ蟹
水揚げされたばかりの『紅ズワイ蟹』は少し透き通っていて綺麗なんですよ。
この『紅ズワイ蟹』を使ったプランが出来ましたら、随時紹介させていただきますので、今しばらくお待ちくださいませm(_ _)m

身も心も『ほっ』としたい時は、『春旅』しましょ♪
ホテル國富アネックスの開放的な露天風呂で旅の疲れを癒していただき、地元五蔵の地酒とお料理を是非、ご堪能くださいませ。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

各種宿泊プランのご案内は、こちらからどうぞ♪
 ・四季【冬】一押しプラン
 ・四季【冬】プラン(12/01~03/15)
 ・四季【春】プラン(03/16~05/31)

φ(..)カキカキ K・K


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