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日本海のソウルフード『糸魚川メギス』
2017/04/25
皆様『糸魚川メギス』をご存知ですか?私も糸魚川に来てから、良く食する魚さんです。

『名称:メギス』
このメギスは糸魚川で多く水揚げされ、全国でもトップクラスを誇っているそうです!!
メギスは日常からお祝い事まで糸魚川の食卓には欠かせない魚!!
鮮度が命で、鮮度落ちが早く、全国の市場へ回ることは少ないそうです。
っと言うことで、『新鮮なメギスは、糸魚川でしか味わえない!!』ことですかね。

そんな訳で、糸魚川うまいもん会からメギス料理の提供店チラシの案内が届きましたので、皆様にお知らせいたします!!

因みに、ホテル國富アネックスもメギス料理:糸魚川産メギスのすり身揚げを提供しています。
会席料理の一品だったり、レストランでも提供していますので、是非ご笑味ください!!

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