요리

부드럽고 상질의 와규 필레와 단맛이 가득한 짠 게를 사치스럽게 사용해, 계절의 미각을 즐길 수 있는 계절의 냄비를 더했습니다.
특별한 날 식사에 즐겁게 먹으십시오.

◆◇◆추천 포인트◆◇◆

【국산 와규 필레의 그릴】
엄선된 와규 필레를 정중하게 그릴 해, 밖은 고소하고, 안은 촉촉하고 부드럽게 완성했습니다.부드러운 조류 소금과 상쾌한 와사비를 곁들여 원하는 맛으로 드세요.

【홍채 게와 운모의 세이로 찜】
붉은 게 게의 풍부한 맛과 깊은 맛의 운모를 세로로 차분히 찐 올립니다.증기로 통통하게 완성하는 것으로 소재 본래의 풍미가 두드러집니다.조금 향기와 함께 호화스러운 맛을 즐겨 주세요.

【찐 책 참깨 게】
책 참나무 게를 통통하게 찐 올려, 게 본래의 단맛과 맛을 최대한으로 끌어냈습니다.열정의 식초 타치바나가 절묘한 악센트가 되어 게의 맛을 돋보이게 합니다.

가장 인기! 계절의 편안한 회석 요리입니다.
봄에 어획되는 산란전의 도미는 「벚꽃 도미」라고 불리며, 신체 전체가 벚꽃색을 띠고 영양가가 높아집니다.
조금 호화로운 흑털 일본소, 이토우가와산 코시히카리 “히스이노사토”와 함께 드세요.

【저녁 식사 메뉴 예】
선장 형강 절인 절임 우도 유자
조리 시장 직송 오늘의 생선
불의 제철 채소 참돔의 맛 샤브 감귤을 곁들여
고기 요리 검은 털 일본소 도자기 도자기

* 요리 사진은 이미지입니다.
*계절이나 구매 상황 등에 따라 식재료 메뉴는 변경됩니다.
* 연속 숙박의 경우는 다른 메뉴입니다.

동해의 신선한 해산물.
자연과 사람의 손에서 자란 산나물.
사계절 다양한 계절의 맛을 즐길 수 있습니다.