料理

這款時令火鍋採用大量鮮嫩的優質和牛裡肌和鮮甜的雪蟹製成，讓您可以享受當季的美味。
在特殊的場合享用您的餐點。

◆◇◆建議要點◆◇◆

【烤和牛裡脊】
嚴選和牛裡肌，精心燒烤，外焦裡嫩。搭配醇香的海藻鹽和清爽的芥末，以滿足您的口味。

【雲母蒸紅雪蟹】
紅雪蟹的濃鬱味道和雲母的濃郁香味在蒸籠中慢慢蒸煮。蒸氣使食材變得蓬鬆，帶出它們的天然風味。享受微妙的香氣和奢華的口感。

【清蒸雪蟹】
雪蟹蒸至肥美，最大程度發揮螃蟹的天然甜味和風味。熱情的酢橘增添了精緻的點綴，並襯託出了螃蟹的美味。

這是三月週五和週六的限時自助餐方案。

◇◆◇建議要點◇◆◇

【主廚嚴選！和牛牛排】※這只適用於豪華方案。
採用精挑細選的黑毛和牛，由技藝精湛的廚師烹調而成的幸福牛排。
多汁的肉汁和柔軟的口感在嘴裡蔓延。
可以簡單地用鹽和芥末調味，也可以用特製醬汁享受濃鬱的風味。

【你最喜歡的海鮮蓋飯】
新鮮的海鮮，依照你的喜好訂製！
您可以盡情享受奢華的海洋饋贈。”你最喜歡的海鮮蓋飯“
您可以按照自己的喜好組合享用在當地漁港捕獲的極其新鮮的海鮮。
享受大海盛滿您碗中的奢華。

【紅雪蟹】
紅雪蟹鮮甜四溢。
在深海中慢慢成長的紅雪蟹，有著濃鬱的甜味和多汁的口感。

※該方案有兩種：基本方案和包含無限量和牛牛排的豪華方案。

最受歡迎！輕鬆的季節性懷石料理。
春季產卵前捕獲的鯛魚被稱為“櫻花鯛”，全身呈櫻桃紅色，營養豐富。
請搭配略顯奢華的黑毛和牛糸魚川越光「翡翠之裡」一起享用。

【晚餐菜單示例】
開胃菜 曲醃魷魚、扇貝、柚子、獨活燜
今天的新鮮魚直接從市場上運來
火菜，時令蔬菜，紅鯛魚風味涮鍋，配上坎蘇裡
肉類菜餚陶瓷盤上烤日本黑牛肉佐批發醬

*食物圖像是圖像。
*食材和菜單可能會根據季節和供應情況發生變化。
*對於連續住宿，它將是一個單獨的菜單。

這是4月26日（星期六）至5月5日（星期一）期間提供的限時自助餐方案。

◇◆◇建議要點◇◆◇

【主廚嚴選！和牛牛排】※這只適用於豪華方案。
採用精挑細選的黑毛和牛，由技藝精湛的廚師烹調而成的幸福牛排。
多汁的肉汁和柔軟的口感在嘴裡蔓延。
可以簡單地用鹽和芥末調味，也可以用特製醬汁享受濃鬱的風味。

【你最喜歡的海鮮蓋飯】
新鮮的海鮮，依照你的喜好訂製！
您可以盡情享受奢華的海洋饋贈。”你最喜歡的海鮮蓋飯“
您可以按照自己的喜好組合享用在當地漁港捕獲的極其新鮮的海鮮。
享受大海盛滿您碗中的奢華。

【新鮮炸製的時令蔬菜和大蝦天婦羅】
酥脆的麵糊包裹著幸福的味道
使用當季食材製作的天婦羅，以及肥美大蝦天婦羅等豪華套餐。
將時令春季蔬菜和炸蝦天婦羅放在天婦羅碗中享用，上面淋上您選擇的特製天婦羅醬、海藻鹽、咖哩鹽或抹茶鹽。

【紅雪蟹】
初夏時節，請品嚐紅雪蟹的鮮美。
在深海中慢慢成長的紅雪蟹，有著濃鬱的甜味和多汁的口感。

※該方案有兩種：基本方案和包含無限量和牛牛排的豪華方案。

新鮮的海鮮在日本海。
用自然和人的手蓋的山。
請在四季中享受各種季節性口味。