料理

由我們飯店廚師小柳監督！
我們準備了充滿季節風味的「8道夏季開胃菜方案」。
菜餚陣容豐富，包括色彩繽紛的開胃菜、使用夏季蔬菜的菜餚以及冷盤，令人賞心悅目，味蕾愉悅。
與家人、朋友或同事一起享受清爽奢華的時光。
舉行日：6月1日（星期日）至8月8日（星期五）
時間　：請選擇“18:00”、“18:30”或“19:00”
費用　：每人6000日圓（含稅），無限暢飲 2200日圓（含稅）【90分鐘】
※接受 15 人或以上的團體預約。
※如果座位已滿，我們可能無法為您提供座位。
※我們僅提供糸魚川市內的巴士交通。

這款時令火鍋採用大量鮮嫩的優質和牛裡肌和鮮甜的雪蟹製成，讓您可以享受當季的美味。
在特殊的場合享用您的餐點。

◆◇◆建議要點◆◇◆

【烤和牛裡脊】
嚴選和牛裡肌，精心燒烤，外焦裡嫩。搭配醇香的海藻鹽和清爽的芥末，以滿足您的口味。

【雲母蒸紅雪蟹】
紅雪蟹的濃鬱味道和雲母的濃郁香味在蒸籠中慢慢蒸煮。蒸氣使食材變得蓬鬆，帶出它們的天然風味。享受微妙的香氣和奢華的口感。

【清蒸雪蟹】
雪蟹蒸至肥美，最大程度發揮螃蟹的天然甜味和風味。熱情的酢橘增添了精緻的點綴，並襯託出了螃蟹的美味。

新鮮的海鮮在日本海。
用自然和人的手蓋的山。
請在四季中享受各種季節性口味。