廚師自助餐

僅限平日午餐時間
從週日至週五※上午 11:30 至下午 2:30（假日除外）（點餐 2:00）
※基本上沒有時間限制，但在繁忙的日子我們會設定90分鐘的時間限制。感謝您的提前理解。

我們自信地向您推薦這家自助餐，您可以在這裡享用種類豐富的菜餚、時令菜單和自助餐！
至少提前一天預約即可無限暢飲軟性飲料！

本設施的午餐自助餐為半自助餐形式。
首先，選擇主菜，然後享用沙拉、湯、開胃小菜、麵包、米飯和甜點。
我們建議您在來店時提前預訂。
雖然無需預約也可以入場，但會優先考慮提前預約的人。

我們將於12月22日（星期日）舉辦聖誕節特別午餐。

今年的最後一個工作日是 12 月 25 日星期三。
我們將於新年1月15日（星期三）開始營業。
感謝您的支持。
·放假通知
12/16（星期一），12/26（星期四） - 1/13（星期一）

廚師的一句話

這位是小柳廚師長。出生於糸魚川，長於糸魚川，高中畢業後就讀於烹飪學校。在泡沫經濟的鼎盛時期，我在王子飯店跟隨一位法國廚師學習法式烹飪。在王子酒店工作了32年後，我被聘為九州熊本的一家酒店的主廚，工作了10年。
我想照顧年邁的父母，一起生活，也想用自己做的食物回饋家鄉糸魚川，所以我決定在我們的酒店開設午餐服務。
基礎是法國菜。從老式的傳統風味到新菜餚，2,500日元方案每兩週更換一次菜單，自助餐菜餚每月更換一次，重點關注時令食材、當地生產，並融入糸魚川和新潟縣的美味佳餚。。
我認為在工作日的午餐時間放鬆地吃飯，同時與家人和朋友愉快地聊天是個好主意。
我們期待在那裡見到您。

ps我是一個喜歡說話的廚師，所以請隨意和我說話。關於烹飪、如何製作等任何您不知道的問題我們都會為您解答。