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요리

일본해와 대지의 은혜를 만끽

동해의 신선한 해산물.
자연과 사람의 손에서 자란 산나물.
사계절 다양한 계절의 맛을 즐길 수 있습니다.
  • 2 월에서 3 월의 추천 플랜

    계절의 맛 '수석 주방장 추천 회석 플랜
    이토이가와 강 재료를 고집 한 대접.
    생선회도 맛 신선도 鰤을 샤브샤브로 먹는 것은 사치의 극한.
    다시마 국물에 살짝 빠져 나가게 깊은 맛을 즐기실 수 있습니다.

    【저녁 식사 메뉴 예】
    ◇스끼다, 오야시라즈 생산 큰 실말
    ◇전채, 불똥 꼴뚜기 麹漬, 아사리 깨소금 야채 무침
    ◇그릇 주체, 게 동그랑땡과 밀기울의 구슬 지역 찜
    ◇생선회, 시장 직송, 오늘의 생선
    ◇불 것, 旬菜, 鰤 샤브샤브
    ◇생선 요리, 아귀 두 종, 산초 구이, 튀김
    ◇고기 요리, 엄선 한우 등심 돌솥 스테이크
    ◇따뜻한 물, 순무 찜
    ◇止椀, 푸른 시골 재봉
    ◇식사, 이토이가와 시 하야카와 코시 히카리
    ◇디저트, 딸기 무스

    * 요리 사진은 이미지입니다.
    *매입 상황에 따라 재료 메뉴에 변경이있는 경우가 있습니다.
    * 연속 숙박의 경우는 다른 메뉴입니다.
  • 일본의 해산물

    우리의 생명의 근원이되면 바다.
    동해에서 우리에게 주어지는 진정 살아있는 해산물을 즐기실 수 있습니다.
  • 서양의 신선한 소재

    산과 바다로 둘러싸인 땅에서 맛보는 서양의 맛.
    자연과 사람의 손으로 길러진 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
  • 산해에 둘러싸인 이토이가와 강 재료

    【남만 새우】
    동해 채취 한 신선한 남만 새우는 이토이가와 강 명물입니다.
    바다에 가까운 호텔 쿠니토미 아넥스 신선한 새우를 즐기실 수 있습니다.

    【코시 히카리】
    밤낮의 기온이 어렵고, 벼농사에 적합한 이토이가와의 코시히카리 쌀 코시와 윤기가 있고, 단맛이있는 통통하고 밥이 밥해 있습니다.

    【멍에 소】
    엄격한 기준을 충족 한 생산 농가의 손에 의해 사랑스럽게 소중히 길러졌다."미유키의 고향:멍에 소 "