요리

※1월 15일(수요일)~2/28(금요일)까지의 기간 한정 플랜 입니다.

치프 셰프 엄선의 흑모 와규의 스키야키와 시장 직송의 조리를 이토우가와산 코시히카리 “히스이노사토”와 함께 제공합니다.
일본해의 해산물과 북 알프스 의 「땅」의 재료를 즐길 수 있습니다.

【저녁 식사 메뉴 예】
차가운 채소 해산물 샐러드
조리 시장 직송 오늘의 생선
불의 엄선 흑모 일본소의 스키야키
식사 이토우가와산 코시히카리 “히스이노사토” 야채 피클

게를 즐긴다면 플랜.
책 참나무 게와 붉은 참나무 게를 “삶은 게” “냄비” “찜”으로 호화롭게.
마음껏 요리를 즐기세요.

【저녁 식사 메뉴 예】
◇불의 물건
◇생선 요리 노도구로 과 붉은 참깨 게의 세이로 찜
◇앞으로 삶은 삶은 붉은 참깨 게 모듬
◇고기 요리 니가타 와규의 배추 밀피유
　
*이미지는 이미지입니다.
*계절이나 구매 상황 등에 따라 식재료 메뉴는 변경됩니다.

일본식 창문으로 보이는 것은 세이류 히메카와 북 알프스 산들.
푸른 하늘과 흰 구름 대비.
지하 1,300 미터에서 자동 憤 온천은 고온 양질이며, 수량도 분당 1,500 리터 풍부한 천연 온천입니다.개방적인 노천탕에서 여행의 피로를 풀어 주시고, 계절의 미각을 즐기실 수 있습니다.

【저녁 식사 메뉴 예】
◇첨부 히라메의 카르파치오 형강 절임 절임
◇조리 시장 직송 오늘의 생선
◇불의 제철 菜鰤의 맛 샤브　
◇고기 요리 국산 쇠고기 집의 저온 로스트

* 요리 사진은 이미지입니다.
*계절이나 구매 상황 등에 따라 식재료 메뉴는 변경됩니다.

동해의 신선한 해산물.
자연과 사람의 손에서 자란 산나물.
사계절 다양한 계절의 맛을 즐길 수 있습니다.