料理

冬季“ Anko”的味道是主菜。Anko是一种高级鱼类，被称为“西部河豚（河豚），东部神仙鱼（角鱼）”。特别地，肝脏具有称为海鹅肝的丰富味道和大量胶原蛋白。此外，新泻寒冷的冬季气候也适合酿造清酒。请与极仓的当地酒五藏。

【2月　晚餐菜单示例】
◇附肝豆腐
◇琵琶鱼南蛮
◇日本Angerfish味iso量身定制火锅的火物荒海
◇肉料理 村上牛肉和雪国蘑菇 Hosho Wrap

*食物图像是图像。
*根据购买情况，成分/菜单可能会有变化。

深红蟹蟹生活在深海中，而不是螃蟹之间的常见书，它被称为红色cray蟹，因为它在煮沸前呈红色。它是一种甜螃蟹，易于去除，易于食用。
可以品尝到与这种雪蟹不同的味道，是当地常吃的特产。..

【2月　晚餐菜单示例】
◇冷菜 红蟹壳
◇红雪蟹火锅
◇提前配菜 红祖外蟹天妇罗
◇清蒸红雪蟹黄尾萝卜

*图像是图像。
*根据购买情况，成分/菜单可能会有变化。

新鲜的海鲜在日本海。
用自然和人的手盖的山。
请在四季中享受各种季节性口味。

◇烹饪前安装面板。
◇提供简单的手套。
◇部分菜肴将由工作人员提供。
◇我们将准备一个保持一定距离的空间。
◇当您进入，离开座位和返回时，请戴上口罩。