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料理

享受日本海和地球的優雅

  • 我們的標準是使用時令食材

    從窗戶可以看到日式房間是Himekawa河清澈的溪流和北阿爾卑斯山。
    藍天和白雲之間的對比可以逃脫。
    從地下1300米處自焚的溫泉是高溫/優質的,熱水也是豐富的天然溫泉,每分鐘1500升。您可以在開放式戶外浴池享受旅行的疲憊,享受季節的味道。

    【晚餐菜單示例】
    ◇比目魚生牛肉片配醃螢魷
    ◇今天的新鮮魚直接從市場上運來
    ◇火菜、時令蔬菜、鰤魚風味涮鍋 
    ◇肉類料理:低溫烤國產牛大腿肉

    *食物圖像是圖像。
    *食材和菜單可能會根據季節和供應情況發生變化。
  • 螃蟹豪華套餐

    如果你想享受螃蟹,這就是方案。
    可以在「煮蟹」、「火鍋」、「蒸煮」中奢侈地享用真正的雪蟹和紅雪蟹。
    請盡情享受我們用心烹調的美食。

    【晚餐菜單示例】
    ◇火爆單品:雪蟹與合志雞肉魚丸 Kinoko 火鍋
    ◇魚菜 蒸赤鯥紅蟹
    ◇作為配菜,什錦煮紅雪蟹
    ◇葷菜 新潟和牛千層酥配大白菜
     
    *圖像是圖像。
    *食材和菜單可能會根據季節和供應情況發生變化。
  • 烹飪照片庫

    新鮮的海鮮在日本海。
    用自然和人的手蓋的山。
    請在四季中享受各種季節性口味。