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料理

享受日本海和地球的優雅

  • 享用紅雪蟹!當地美食『特製蟹懷石料理]

    深紅蟹蟹生活在深海中,而不是螃蟹之間的常見書,它被稱為紅色cray蟹,因為它在煮沸前呈紅色。它是一種甜螃蟹,易於去除,易於食用。
    可以品嚐到與這種雪蟹不同的味道,是當地常吃的特產。..

    【晚餐菜單示例】
    ◇冷菜 紅蟹殼
    ◇紅雪蟹火鍋
    ◇魚菜 清蒸鮑魚和紅雪蟹
    ◇肉類菜餚 村上牛和雪國舞茸包裹蒸熟

    *圖像是圖像。
    *根據購買情況,成分/菜單可能會有變化。
  • 使用新潟時令食材的標準『輕鬆的懷石料理]

    從窗戶可以看到日式房間是Himekawa河清澈的溪流和北阿爾卑斯山。
    藍天和白雲之間的對比可以逃脫。
    從地下1300米處自焚的溫泉是高溫/優質的,熱水也是豐富的天然溫泉,每分鐘1500升。您可以在開放式戶外浴池享受旅行的疲憊,享受季節的味道。

    【晚餐菜單示例】
    ◇涼菜 紅雪蟹殼、蟹醋凍
    ◇今天的新鮮魚直接從市場上運來
    ◇風味鰤魚涮鍋配坎蘇裡
    ◇肉類菜餚 村上牛和雪國舞茸包裹蒸熟

    *食材和菜單可能會根據季節和供應情況發生變化。
  • 國產黑毛牛晚餐/燉牛肉牛排

    想要悠閒享受溫泉和美食的人
    晚餐,我們將提供美味的燉牛肉!與紅酒也很相配。
    泡在溫泉裡,享受輕鬆悠閒的時光。

    【晚餐菜單示例】
    ◇沙拉台
    ◇湯
    ◇日式黑毛牛燉牛排(150克)
    ◇米
    ◇甜點
  • 烹飪照片庫

    新鮮的海鮮在日本海。
    用自然和人的手蓋的山。
    請在四季中享受各種季節性口味。