料理

※這是1月15日（週三）至2月28日（週五）期間的限時方案。

提供由主廚嚴選的黑毛和牛製成的壽喜燒和從市場直送的生魚片，以及糸魚川產的越光「翡翠之裡」。
品嚐日本海的海鮮和北阿爾卑斯阿爾卑斯山的當地食材。

【晚餐菜單示例】
冷盤海鮮沙拉
今天的新鮮魚直接從市場上運來
Hi-no-mono 嚴選黑毛和牛壽喜燒
糸魚川的越光「翡翠之裡」 蔬菜泡菜

如果你想享受螃蟹，這就是方案。
可以在「煮蟹」、「火鍋」、「蒸煮」中奢侈地享用真正的雪蟹和紅雪蟹。
請盡情享受我們用心烹調的美食。

【晚餐菜單示例】
◇火爆單品：雪蟹與合志雞肉魚丸 Kinoko 火鍋
◇魚菜 蒸赤鯥紅蟹
◇作為配菜，什錦煮紅雪蟹
◇葷菜 新潟和牛千層酥配大白菜
　
*圖像是圖像。
*食材和菜單可能會根據季節和供應情況發生變化。

從窗戶可以看到日式房間是Himekawa河清澈的溪流和北阿爾卑斯山。
藍天和白雲之間的對比可以逃脫。
從地下1300米處自焚的溫泉是高溫/優質的，熱水也是豐富的天然溫泉，每分鐘1500升。您可以在開放式戶外浴池享受旅行的疲憊，享受季節的味道。

【晚餐菜單示例】
◇比目魚生牛肉片配醃螢魷
◇今天的新鮮魚直接從市場上運來
◇火菜、時令蔬菜、鰤魚風味涮鍋　
◇肉類料理：低溫烤國產牛大腿肉

*食物圖像是圖像。
*食材和菜單可能會根據季節和供應情況發生變化。

新鮮的海鮮在日本海。
用自然和人的手蓋的山。
請在四季中享受各種季節性口味。